Los 3 beneficios principales de cocinar con ollas de barro

Descubra la verdad sobre cocinar en vasijas de barro

En esta nueva publicación de blog, analizaré los tres beneficios principales, los tres principales hacks ... y tres bonus también ... ¿estás listo?

Hola, mi nombre es Bernat y promuevo un estilo de vida saludable basado en el minimalismo y la vida lenta. También sugiero buenos productos hechos a mano para cocinar, comer y disfrutar de la vida. Me apasiona la decoración del hogar y el jardín y la comida saludable.

Empecemos por los tres principales beneficios de cocinar en una olla de barro

1 La naturaleza porosa de la olla de barro permite que tanto la humedad como el amp; calor para circular a través de la comida que resulta en comidas aromáticas pero cocinadas lentamente.

2 La arcilla pura también retiene los nutrientes naturales de los alimentos que normalmente se pierden en otro tipo de utensilios.

3 C Cocinar en vajilla de barro mejora la cocción lenta al mantener las fibras de verduras y carnes y no las quema como cocinar en ollas de cocina de metal.

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¿No es genial que cocinar en ollas de barro agregue los nutrientes naturales de la tierra en nuestras comidas?

Aquí hay algunos trucos para mantener sus ollas de barro por más tiempo

1. ANTES DE USAR: Sumerja el utensilio completamente en agua durante un día para remojarlo. Después de eso, déjelo secar al aire. Su nueva olla de barro está lista para usar.
2. CONSEJOS PARA EL CALENTAMIENTO: Cocine siempre a fuego lento o medio. El uso de un difusor de calor evita la expansión a la cerámica para que dure más tiempo sin agrietar el recipiente.
3. EVITAR: Cuando el recipiente esté caliente no vierta agua fría, deje que la temperatura de la olla o del utensilio de cocina alcance la temperatura normal. luego lavar.

Conceptos básicos sobre cómo cuidar vasijas de barro:

1. CONSEJOS DE LAVADO: Evite siempre el estropajo metálico en lugar de utilizar una esponja suave o solo sus manos.
2. ALMACENAMIENTO: Deje que el recipiente se seque completamente antes de guardarlo. Ollas y sartenes con tapa, coloque una toalla de mano entre la tapa y el recipiente para que el aire circule y evite la humedad.
3. UNA VEZ A LA SEMANA: Llene la mitad del recipiente con agua, hierva durante 3 min & amp; luego deseche el agua para eliminar el aceite & amp; manchas, esto también reducirá el riesgo de crear moho y limpiará los poros del utensilio.
4. APOYO A LAS COMUNIDADES: dado que las vasijas artesanales se fabrican principalmente en los países del este, esto ayuda a mantener vivas las tradiciones. El arte de arcilla es tan antiguo como la humanidad misma y no olvides que este fue el primer tipo de vajilla que existió

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Las ollas de barro agregan muchos nutrientes importantes como calcio, fósforo, hierro, magnesio y azufre a los alimentos, que son extremadamente beneficiosos para nuestrocuerpo.

Ayurveda también utiliza vasijas de barro para cocinar

Puede encontrar nuestra colección Terracotta, con juegos de vajilla de arcilla, ollas de barro, tazas de chai, tazas de café y muchos más por siguiendo este enlace

Gracias por leer

Bernat de Sol y Tierra

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