Cooking healthier for fall - cooking comfort food on earthen vessels

Cocinar de forma más saludable para el otoño: cocinar alimentos reconfortantes en vasijas de barro

Cocinar de forma más saludable para el otoño: una breve lectura para cocinar en vasijas de barro

La temporada de otoño es la temporada oficial de comida reconfortante . Menos horas de luz solar, días más cortos traen más fatiga.

Cocinar de forma más saludable ayuda a adaptarse al nuevo patrón, y nadie dijo que esto no puede ser divertido.

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¿Qué es la comida reconfortante?

Wikipedia describe f ood asociado con la seguridad de la niñez, como la huevo escalfado < / a> o famoso sopa de pollo . Para simplificarlo, la comida reconfortante tiende a ser una comida que nos trae recuerdos y mejora la sensación de bienestar al traernos a la infancia.

Personalmente prefiero Definición de Martha Steward sobre lo que es reconfortante, ser descrito como cálido y acogedor, abundante y agradable para el público, y siempre delicioso. . Estas recetas sencillas, como nuestro pastel de carne de ternera favorito, tienen mucho sabor y ofrecen un toque de nostalgia.

A continuación, encontrará un breve video de nuestra colección Terracotta. Encuentra ollas de barro para cocinar, moldes para pasteles, tazas de chai y juegos completos de vajilla para thali.

¿Qué se considera comida reconfortante?

Un tazón grande de pasta sin duda encaja a la perfección, por lo que puede incluir dos deliciosas iteraciones de espaguetis y albóndigas.

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Dato curioso: Estos son los 5 alimentos reconfortantes más consumidos en los EE. UU.

  • Pollo y waffles.
  • Espaguetis y albóndigas.
  • Filete de pollo frito.
  • Mac and Cheese.
  • Hotdish.
  • Pastel de carne de res
  • Pollo frito y waffles
  • Sopa de tomate
  • Chili de res
  • Chili con carne

Esto suena bien, pero para mí, la comida reconfortante debe ser saludable. Como hago senderismo durante todo el año, la comida reconfortante es lo que cocino después de regresar de las montañas. Suele ser sopa, guiso, verduras de temporada caliente y cualquier plato que contenga zanahorias, papas, manzanas, lentejas, guisantes ... y usar especias para obtener ese sabor de la temporada de otoño.

Recetas de comida reconfortante

Se puede encontrar una gran variedad de recetas de comida reconfortante. Tiendo a elegir los de cocción lenta.

Como disfruto usando mi olla de barro, la cocción lenta mantiene todos los nutrientes naturales de la carne y las verduras, ya que mantiene las fibras y las comidas son más jugosas. < / p>

Recetas para ollas de barro para cocinar

que sonalimentos tradicionales reconfortantes?

Según Encuesta de Harri,

Casi 15 por ciento de los 2252 adultos encuestados por Harris enumeraron la pizza como su mejor comida reconfortante, más del doble que dicho chocolate (7 por ciento)

Los alimentos reconfortantes tradicionales están hechos para ser saludables y para mantener el calor durante las estaciones frías, pero los tiempos modernos los traen cargados de carbohidratos y azúcares. Algunos ejemplos son calabaza bellota, batata, aceite de oliva, jarabe de arce, avena nocturna, comida reconfortante, olla instantánea, chuletas de cerdo

cocinar en vasijas de barro

Los recipientes de barro son ideales para cocinar a fuego lento sus platos favoritos. Como la arcilla es porosa, mantiene la humedad de los ingredientes y crea una convección natural, calentando los alimentos de manera uniforme. Esto mantiene las fibras sin quemarlas, por lo que el sabor final es mejor que en ollas de cocina de metal.

 Cazuela en olla de barro

cómo cocinar comida reconfortante

La comida reconfortante moderna es satisfacer un deseo extremo de comer rápido, por lo que se cocina rápido y está cargada de carbohidratos, azúcares y salsas enlatadas. Usar su olla de cocción lenta es una excelente manera de cocinar de manera más saludable.

cómo hacer que la comida reconfortante sea saludable

Usando salsas caseras y verduras y carnes seleccionadas, comida reconfortante tradicional se convierte en un aliado para una vida sana. Usando papas y zanahorias como ingredientes base y agregando cubos de carne, este guiso es ideal para esos días fríos durante la temporada de otoño o invierno.

es comida reconfortante saludable

La comida reconfortante puede ser lo que queremos tanto como queremos. El pecado reconfortante de la comida no es un estilo sino un sentimiento. Si, como yo, prefieres alimentos saludables y reconfortantes, el camino a seguir es cocinar en casa tus comidas y usar vasijas de barro.

Los platos del Medio Oeste en la olla de barro son geniales. El sabor y los nutrientes son perfectos para estimular el sistema inmunológico de toda la familia.

lo que es un buen alimento reconfortante

Un buen alimento reconfortante es aquel que aporta todos los nutrientes necesarios para recuperarse de la fatiga mientras crea esta sensación de bienestar. Las recetas saludables de otoño son excelentes para reconfortar después de un largo día.

Cocinar en ollas de barro es una excelente manera de mejorar su dieta.

Encontrará un artículo de blog completo sobre eso. Cocinar sobre arcilla mantiene la comida húmeda, por lo que no es necesario agregar aceite de cocina. También mantiene el sabor natural de los ingredientes y con pequeños cuidados a la olla, puede durar para siempre.

¿qué debo preparar para la comodidad de la cena? comida?

Una gran receta reconfortante para la cena sería puré de patatas en una cazuela de ternera.

Algunos ejemplos son calabaza, batatas, sopa de fideos, coles de Bruselas. Otras sugerencias son una cena saludable con judías verdes, con un postre saludable, como un delicioso batido

¿Cómo hacer comida reconfortante fácil?

La cocina saludable es ideal para toda la familia. Ahora, con el inicio de las estaciones frías, cualquier receta saludable estimulará el sistema inmunológico.

Con solo añadir los ingredientes base y un poco de caldo casero a la cazuela de barro y dejar cocer durante una hora a temperatura mínima.

Las recetas fáciles de comida reconfortante son guisos, chili, guisos, gulash son excelentes para practicar la comida reconfortante fácil en casa.

La comida reconfortante más fácil de hacer es el chili con carne, cuando encuentras todos los elementos esenciales tener una dieta equilibrada.

Cuidar tus cacerolas es más fácil que nunca. Hoy en día, los recipientes de barro se pueden lavar en el lavavajillas e incluso recalentar en el microondas.

Encuentre ollas de barro para cocinar en Etsy aquí . En Etsy se les llama olla de cocina, handi, mitty o olla de cocina de terracota. Están hechos a mano y ahí sabes que es 100% arcilla.

También puedes encontrar inspiraciones en Pinterest, aquí hay algunos

 Handi de Pottery Sol y Tierra

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¿Dónde comprar ollas de barro para cocinar?

El mejor lugar para comprar ollas de barro para cocinar es en tu tienda local. Desde allí, puedes tocar y sentir la auténtica textura de la cerámica de barro. Si no es posible, también es bueno asistir a una feria de creadores.

 ¿Qué es Etsy?

De lo contrario, considera nuestra tienda. Los nuestros están hechos con arcilla pura.

Aquí está el enlace

Los utensilios de cocina hechos a mano no son fáciles de encontrar, ya que cada vez hay menos alfareros. Si alguna vez viajas a India o Pakistán, todavía los están preparando a precios bajos.

A continuación, creé una selección de las recetas de cocina más vendidas de Amazon. En estos libros, encontrará imágenes en color y recetas sencillas paso a paso para el otoño de 2021.

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