Easy recipes to cook on a chiminea garden fire pit garden oven

Des recettes faciles à cuisiner sur un four de jardin chiminea

Recettes faciles à cuisiner sur un foyer de jardin chiminea

Recettes pour la cuisine du jardin

Regardez ces 3 recettes délicieuses et faciles (une seule est une pizza)

  • Brie piquante poivre-pacanes
  • Pizza aux pommes et à la tire
  • White Pizza (si facile que vous l'essayerez dimanche prochain)

D'abord c'est d'abord, dans l'article de blog précédent vous avez appris comment assaisonner votre nouvelle cheminée et comment allumer votre nouvelle cheminée en terre cuite, utilisons-la comme un vrai chef.

Outils pour préparer une pizza maison

Pour ces recettes, vous aurez besoin de : (cliquez sur liens pour voir les offres)

une pelle à pizza

un thermomètre

un coupe-pizza

un grattoir à pâte

une paire de gants de cuisine

... et votre nouvelle cheminée

< h3>Voici les recettes les plus faciles pour la chiminea en argile

Recettes faciles pour cuisiner sur chiminea d'argile

Brie piquante poivre-pacane

< p>

→ 12 PERSONNES

Temps de préparation : 10 min Temps total : 20 min

1/2 tasse (125 ml ) moitiés de pacanes

1 piment jalapeño, équeuté et épépiné

1/4 tasse (60 ml) de confiture d'abricots

1 rond de 4 pouces (8 oz. /230 g) Fromage brie avec croûte, température ambiante

1 pain (16 oz./450 g) Baguette française Huile végétale

PRÉPARER :

  1. Préchauffer le foyer de cheminée à près de 500 °F (260 °C). Hacher grossièrement les pacanes. Hacher le jalapeño à l'aide du hachoir. Dans un bol, mélanger le jalapeño et les conserves ; mélanger bien.
  2. Couper le brie en deux horizontalement. Placer la moitié du brie, côté coupé vers le haut, au centre de la pierre à pizza. Étaler la moitié du mélange d'abricots uniformément sur la moitié inférieure. f de Brie à l'aide d'un petit épandeur. Garnir de la moitié des pacanes et de la moitié restante du brie, côté coupé vers le haut. Étaler le reste du mélange d'abricots sur le brie; saupoudrer du reste des pacanes.
  3. À l'aide d'un couteau à pain, couper la baguette en biais en vingt-quatre tranches de 1/4 po (6 mm) d'épaisseur. Disposer les tranches de baguette autour du Brie; vaporiser de l'huile à l'aide du Kitchen Spritzer. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de baguette soient dorées et que le brie commence à ramollir. Retirer du foyer de cheminée; laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseils de cuisine
Variations

Brie au pesto de tomates séchées : Remplacez 2 ⁄3 tasse (150 ml) de tomates séchées dans l'huile, égouttées, épongées et hachées pour les conserves d'abricots. Remplacez le piment jalapeño par 1 c. à soupe (15 ml) de pesto de basilic préparé et 60 ml ( 1/4 tasse) de pignons de pin par les pacanes. Procédez comme indiqué dans la recette.

Brie de Dijon à la cassonade : Remplacez 1/2 tasse (125 ml) de cassonade par les conserves d'abricots, 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon par piment jalapeño et 1/2 tasse (125 ml) d'amandes tranchées pour les pacanes. Réserver 1/4 tasse (60 ml) des amandes. Hacher les amandes restantes; mélanger la cassonade hachée, les amandes et la moutarde. Assemblez comme indiqué à l'étape 2; garnir des amandes réservées. Procédez selon les instructions de la recette.

Cette recette peut également être préparée à l'aide d'un 20 oz. (575 g) de rond de brie. Doublez simplement les ingrédients pour le Brie. Placer le brie dans un récipient de 2 pintes. (2 L) cocotte et procédez comme indiqué dans la recette. Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le brie commence à ramollir.

Pour une garniture simple, coupez un piment jalapeño en deux dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau d'office. Badigeonner la surface coupée avec de la confiture d'abricot. Placer à côté du Brie avant la cuisson.

Cette recette peut également être préparée sur le Stone Bar Pan, si désiré.

Le camembert peut être remplacé par du camembert. Brie, si désiré.

Pizza facile pour four de jardin chiminea

Taffy Apple Pizza

→ 16 PERSONNES

1 paquet (18 oz./540 g) de pâte à biscuits au sucre réfrigérée

1 paquet (8 oz/250 g) de fromage à la crème, ramolli

½ tasse (125 ml) de cassonade tassée

¼ tasse (60 ml) de beurre d'arachide crémeux

½ cuillère à thé (2 ml) de vanille

2 pommes Granny Smith moyennes

¼ tasse (60 ml) de crème glacée au caramel

½ tasse (125 ml) d'arachides, hachées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Façonner la pâte à biscuits en boule et placer la pâte au centre de la pierre à pizza; aplatir légèrement la pâte. À l'aide d'un Baker's Roller® légèrement fariné, abaisser la pâte en un cercle de 14" (35 cm) d'environ ¼" (6 mm) d'épaisseur. Cuire au four pendant 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Sortir la pierre du four et laisser refroidir 10 minutes. Détachez délicatement le biscuit de la pierre de cuisson à l'aide d'un couteau à pain; laissez le biscuit refroidir complètement sur la pierre de cuisson.
  2. Mélanger le fromage à la crème, la cassonade, le beurre d'arachide et la vanille dans un petit bol à pâte et bien mélanger. Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur le biscuit cuit.
  3. Épluchez, épépinez et tranchez les pommes à l'aide de l'éplucheur, du vide-pomme et de l'amp; Trancheuse. Coupez les tranches de pomme en deux et disposez-les uniformément sur le mélange de fromage à la crème.
  4. Faire chauffer la crème glacée au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude ; arroser uniformément la garniture sur les pommes. Hachez les arachides à l'aide d'un hachoir; saupoudrer les noix sur les pommes. Couper la pizza en quartiers.

Conseils de cuisinier

Tremper les tranches de pomme dans du soda ou du jus de citron aromatisé au citron-lime pour les éviter de brunir.

Ajoutez untouche d'épice à cette pizza dessert en saupoudrant de cannelle moulue sur les tranches de pomme à l'étape 3.

Cuisiner une pizza sur la cheminée en terre cuite

Pizza Blanche

→ 6 PERSONNES

Temps de préparation : 5 min Temps total : 20 min

½ lb (250 g) de pâte à pizza préparée

Semoule de maïs pour saupoudrer

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive

2 gousses d'ail pressées

4 oz. (125 g) de fromage mozzarella, râpé grossièrement (1 tasse/250 ml)

½ oz. (15 g) de parmesan, râpé finement (¼ tasse/60 ml)

½ tasse (125 ml) de fromage ricotta au lait entier

¼ tasse (60 ml) emballé dans l'huile, tomates séchées, égouttées et hachées Sel et poivre

4 à 5 feuilles de basilic hachées

Préparation :

  1. Placer la pierre à pizza sur la grille du milieu du four et préchauffer le four à 450 °F (230 °C) pendant 30 minutes maximum (voir les conseils du cuisinier).
  2. Placer la pâte sur une plaque légèrement farinée. surface et aplatir avec vos mains. En commençant par le centre et en travaillant vers l'extérieur, tournez et étirez la pâte en un disque rond de 30 cm (12"), formant une lèvre autour du bord. Pliez la pâte en deux deux fois.
  3. Transférez la pâte dans une peau de pizza saupoudrée de semoule de maïs et déplier.
  4. Mélanger l'huile d'olive et l'ail; badigeonner la pâte. Saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Verser sur des cuillerées de ricotta. Garnir de tomates hachées, de sel et de poivre.
  5. Transférer la pizza sur la pierre dans le four et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu, environ 12 à 15 minutes. Garnir de basilic juste avant de servir.

Conseils de cuisine

La croûte de pizza devient encore plus croustillante lorsqu'elle est cuite sur une pierre préchauffée.

< p>Les restes de pâte ? Emballez-la hermétiquement et congelez-la. Vous pouvez la décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou la laisser reposer sur le comptoir pendant environ une heure.

J'espère que vous en lecture joyeuse, il est maintenant temps de cuisiner !

Connectez-moi à mon arsenal de médias sociaux et dites-moi comment cela se passe pour vous.

S'il vous plaît, envisagez d'acheter votre nouvelle cheminée de ce site, cela prend en charge ces blogs et vous obtenez la même cheminée de four à bois en argile que vous voyez sur ces photos avec tous les accessoires inclus.

Voulez-vous l'envoyer en cadeau ? J'emballe et insère une carte de voeux sans frais supplémentaires, il suffit de taper vos besoins lors du passage de la commande via mon magasin ici

Vous trouvez le prix trop élevé ? Répondez au quiz et bénéficiez de 20% de réduction en utilisant votre code promo. Ceci est le lien pour le quiz

Suivant : visitez mon dernier article de blog ici